Dejlig mad fra markerne

I dag ønsker man ofte at kende madens vej fra marken til middagsbordet. Det kan samtidig være, at man går op i, hvorhenne maden kommer fra. Det kan faktisk være meget interessant at følge madens vej fra markerne til middagsbordet. Man kan få et indblik i den proces, som maden gennemgår. På denne måde har man mere viden omkring den mad, som man spiser til daglig.

Friske råvarer

Oftest smager mad af friske råvarer rigtig godt. Her er der ofte masser af smag i råvarerne. Samtidig er det også bare mere lækkert at spise noget, der er friskt. Man kan skabe mange gode retter med friske råvarer som grøntsager. Man kan vælge at tilberede disse grøntsager på et væld af forskellige måder, og man har dermed mange valgmuligheder, når det kommer til sund mad.